/Vẫn là mứt dừa nhưng làm theo cách này đảm bảo ngon và hấp dẫn gấp vạn lần
cách làm mứt dừa ngon và hấp dẫn đón tết.

Vẫn là mứt dừa nhưng làm theo cách này đảm bảo ngon và hấp dẫn gấp vạn lần

Mứt dừa có lẽ đã trở thành món vô cùng quen thuộc trong dịp Tết. Các bạn trẻ rất háo hức tự làm mứt dừa để tiếp khách vào ngày Tết. Có rất nhiều cách để làm mứt dừa. Với chút sáng tạo nho nhỏ, bạn đã có món mứt dừa non thơm ngon, độc lạ và hấp dẫn vô cùng.

cách làm mứt dừa ngon và hấp dẫn đón tết.

1. Nguyên liệu

1kg cùi dừa non

300g đường

3g bột trà xanh

10g bột gấc

1 gói cà phê hoà tan

2. Cách làm

cách làm mứt dừa ngon và hấp dẫn đón tết.

Dùng dao răng cưa cắt dừa non thành từng sợi răng cưa rộng khoảng 0.5cm.

Rửa dừa với nước ấm nhiều lần cho đến khi nước không bị đục nữa.

cách làm mứt dừa ngon và hấp dẫn đón tết.

Đổ dừa ra rổ cho ráo nước.

cách làm mứt dừa ngon và hấp dẫn đón tết.

Chia dừa và đường thành 3 phần bằng nhau. Ướp 3 phần dừa lần lượt với đường và 3 loại bột: trà xanh, gấc, cà phê.

cách làm mứt dừa ngon và hấp dẫn đón tết.

Ướp dừa qua đêm cho đường tan hết ngấm vào dừa. Hoặc ít nhất tới khi đường tan hoàn toàn.

cách làm mứt dừa ngon và hấp dẫn đón tết.

Cho lần lượt từng phần dừa vào chảo hoặc nồi đế dày sên. Lúc đầu bật lửa to để nước nhanh cạn.

cách làm mứt dừa ngon và hấp dẫn đón tết.

Khi nước gần cạn hết, bạn vặn lửa nhỏ sên mứt đến khi mứt khô đường kết tinh bám quanh miếng mứt là được. Trút ra rổ rây bớt đường thừa. Để nguội rồi bảo quản trong hũ kín.

cách làm mứt dừa ngon và hấp dẫn đón tết.

Với chút sáng tạo nho nhỏ, bạn đã có món mứt dừa non răng cưa vừa ngon vừa đẹp để đãi khách Tết này rồi. Mứt dừa non khi ăn sẽ không bị quá ngọt như mứt dừa sợi nên chắc chắn mọi người sẽ rất thích thú đấy!

(Theo afamily)