/Cách làm món thịt ba chỉ rang sả ớt đơn giản mà ngon bá cháy
thịt ba chỉ rang sả ớt ngon.

Cách làm món thịt ba chỉ rang sả ớt đơn giản mà ngon bá cháy

Thời tiết se lạnh, mưa mưa mà được thưởng thức những món ăn có vị ớt cay nồng như thịt ba chỉ rang sả ớt thì còn gì bằng, nó khiến bạn ăn một lại muốn ăn hai. Hãy vào bếp trổ tài làm món này cho gia đình và những người thân yêu của mình để quên đi cái giá lạnh ngoài kia nhé!

thịt ba chỉ rang sả ớt ngon.

Đây là món mặn ăn cùng cơm trắng rất ngon nhất là vào những ngày se lạnh.

1. Nguyên liệu món thịt ba chỉ rang sả ớt

– Thịt ba chỉ: 400 gr

– Sả: 3 cây

– Ớt sừng: 1 quả

– Hành tím, tỏi

– Bột canh, bột nêm, nước mắm, dầu ăn

nguyên liệu làm món thịt ba chỉ rang sả ớt.

2. Cách làm món thịt ba chỉ rang sả ớt

Bước 1: Thịt mua về rửa sạch bóp muối cho bớt hôi, sau đó thái thành từng miếng vừa ăn.

Bước 2: Sả: phần củ đập dập băm thái nhỏ, phần xanh phía trên thái sợi. Ớt thái vát. Hành tím + tỏi đập dập băm nhỏ.

Bước 3: Ướp thịt với một chút hành tím + sả băm nhỏ + 1 thìa cà phê bột canh + 1 thìa cà phê hạt nêm, đảo đều ướp khoảng 30 phút cho ngấm gia vị.

Bước 4: Làm nóng chảo, cho vào một chút dầu ăn, phi sả cho thơm sau đó để ra một đĩa riêng.

Bước 5: Vẫn chảo đó cho hành tỏi vào phi thơm, rồi đổ thịt đã ướp vào rang, cho vào thịt nước hàng đã thắng sẵn.

Rang cho thịt hơi vàng thì đổ sả ớt vào đảo đều khoảng 1 phút, cho thêm một thìa cơm nước mắm, đảo đều rồi tắt bếp.

thịt ba chỉ rang sả ớt ngon.

Bước 6: Bày thịt ra đĩa ăn nóng cùng cơm trắng.